Qinglong Aktif Bangunkan Industri Buah Berangan China

China ialah pengeluar utama dunia bagi buah berangan China, ditanam di lebih 20 wilayah di seluruh negara. Pada tahun 2022, pengeluaran buah berangan China negara mencapai 2.34 juta tan.

Kebiasaannya, buah berangan China yang ditanam di bahagian utara sesuai untuk digoreng dan dipanggang bersama dengan gula, manakala buah berangan yang ditanam di bahagian selatan pula biasanya digunakan di dalam sup dan hidangan lain.

Kaunti Autonomi Qinglong Manchu di Qinhuangdao, Provinsi Hebei di utara China, yang terletak di kaki bukit timur Pergunungan Yanshan, mempunyai kadar liputan hutan melebihi 72 peratus.

Iklim dan keadaan tanah di kaunti tersebut menjadikan buah berangan China tempatan mempunyai ciri saiz besar, kulit nipis, inti yang penuh, warna cerah dan kaya dengan nutrisi.

Kaunti tersebut menjadi pendahulu di China dalam penanaman buah berangan, dengan kawasan penanaman untuk tanaman berjumlah lebih 1 juta mu (kira-kira 666.67 kilometer persegi).

Buah berangan China mempunyai tekstur kenyal dan berlemak, yang sesuai untuk memanggang atau membuat hidangan seperti nasi berangan dan bubur. Apabila digandingkan dengan minuman teh gaya baharu, aroma manis buah berangan China menjadi pelengkap kepada kemanisan teh.

Selain itu, ia juga terkenal dinikmati sebagai pencuci mulut atau dimasak dengan pelbagai bahan seperti tulang rusuk, ayam, keladi dan cendawan, yang memberikan aroma wangi.

Hari ini, buah berangan China adalah industri utama di Kaunti Autonomi Qinglong Manchu. Lebih 100,000 isi rumah di daerah ini terlibat dalam penanaman buah berangan China. Daerah ini menghasilkan 80,000 tan buah berangan China setiap tahun, dengan nilai keseluruhan RMB1.3 bilion (kira-kira AS$179 juta).

Industri buah berangan Cina telah menyaksikan pertumbuhan pesat di daerah itu, dengan pembentukan 13 syarikat pemprosesan dalam berangan China. Industri tersebut telah berjaya keluar daripada kekangan bermusim, menawarkan lebih 100 produk sepanjang tahun, termasuk buah berangan segar, dikupas dan beku.